Ausbeinmesser
Produktinformationen "Ausbeinmesser"
Dieses Ausbeinmesser von der Firma Contacto besitzt eine geschmiedete Klinge aus Messerstahl X30Cr13. Sein Griff ist mit Edelstahlnieten versehen und besteht aus verschweißtem, schwarzem Melamin.
Das Messer ist spülmaschinenfest. Es hat eine Messerhärte von 52 HRC und einen feinen Haarschliff. Es wird zum gezielten Herauslösen von Knochen, Fett und Sehnen genutzt.
Abmessungen: Klingenlänge: 15 cm, Klingenlänge: 6 Zoll, Gesamtlänge: 27,5 cm
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